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如何开奶茶店 开奶茶店要注意哪些问题

时间: 2021-04-05 来源:佳械食品机械
1)加盟还是不加盟?
我的观点是NO!  加盟商给你的[货物跟设备]基本是市场价两倍以上! 还有什么技术转让费  7788的够你喝一壶的!!   给你个例子   我原本呆的那家店!  加盟商给的计时器价格是30元 网上3--6元!!  黑吧
 
(2)技术
其实如果你没接触过奶茶这个行业要开店话! 建议你到你当地 最好的奶茶店就打个工一下!可以扩张你的知识跟能力!当然之后你的技术也到手了(奶茶技术很简单------请老手不用质疑)
 
(3) 装修
这个要看你是什么档次的! 基本现在做的是中档以上,街上!  两元的PASS!装修重点----店面的必须以活泼 清新的颜色为主  装修的图颜色定了交给工头吧  人家是行家
 
(4) 设备
哪些需要用的,老手都已经告诉你了,不用我多说, 要便点 ,建议你多宜一多往二手市场跑跑   你会发现天跟地!尤其是新手!!
 
(5)地理位置
这真是个头疼问题了!好的地面的太贵!不好的没人!但奶茶店你一定要选在年轻人跟学生多的地方!   多走多看           店面转让费一定要咨询旁边的店家  一定不要给人一拱 就急急忙忙定了   
 
(6)人员培修
奶茶业的工资不是很高 ,人流变动很大 刚开始怕风险的话 ,找几个合伙人吧 尽量不要二人组合!!  奶茶你技术你一定要会  关键时刻自己可以上   奶茶店有时人很多 有时候是没人的! 奇怪的现象
 
(7)奶茶的味道
做过奶茶的都知道,珍珠奶茶(或换珍珠类似)占营业额的60%以上,所以奶茶味道好喝是不够的,还要有种特别的味道-----才能让上帝记住! 所以你要在好喝的基础上追求一个"怪"字!!要么大雅要么大俗!(想不通-脑白金)
 
(8)人员工资
跟其他奶茶店一致吧!但记住 如果怕老是要培训新人的话   建议---要过一段时间逐步提升老员工的工资    刚开始不要直接把工资定死!! 每月提升一点 员工就多呆一点  但也要有底    不到不得以 请记得员工是给你创造财富的!
不要扣员工工资!  "农民工"工资不但不能欠 还不能扣!!
 
(9)最后
新品一定要跟上  最少一个月要有一个新品!!  怕没有------电脑上找!! 也可以找祖国各地的风味小喝!!

(10)暂时就这么多了字不好打了
 
                                                                                         千万不要迷恋"哥"
 
                                                                                                                  哥只是乱说 
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